Keime im Lebensmittel: Salmonellen im Ei – Was Verbraucher jetzt wissen müssen - Wissen - Stuttgarter Zeitung
Ostern: #Eier können Träger von #Salmonellen sein. Die Keime befinden sich entweder im Inneren oder auf der Schale. Eine Infektion mit Salmonellen kann Durchfallerkrankungen auslösen und bei sensiblen Personen wie Kindern, Schwangeren,
Sehen, riechen, schmecken: Bunte Eier in der sensorischen Untersuchung | Nds. Landesamt für Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit
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